HALK EKMEK VE UN FABRİKASI

Halk Ekmek Fabrikası, HT-TTM iş birliği ve üniversitemiz akademisyeni Prof. Dr. Hamit Köksel’ın danışmanlığı ile dünyada ilk kez yapılan yağda kızartılmadan fırınlanarak pişirilen bir ürün (Halk Çerez) satışa sunulmuştur.

Ürün günlük olarak üretilmiş  fırında şekli bozuk, ezik, hafif kızarmış ekmeklerin tekrar değerlendirilmesi ile elde edilmekte ve hiçbir katkı maddesi içermemektedir. Gerçekleştirilen çalışma ile günlük olarak üretilmiş, taze ve temiz olan ekmeklerin israf edilmemesi sağlanmış ve katkısız doğal bir ürün ortaya çıkarılmıştır.

Benzer İçerikler

1512 TEKNOGİRİŞİM SERMAYE DESTEĞİ
“BİGG-Hamle” Projesi
ANKARA KALKINMA AJANSI
Ankara Kalkınma Ajansı – “Hacettepe Üniversitesi Eczacılık Fakültesi’ne Bağlı İlaç ve Kozmetik Araşt...
HACETTEPE ÜNİVERSİTESİ ECZACILIK FAKÜLTESİ LABORATUVAR PROJESİ
Hacettepe Üniversitesi Eczacılık Fakültesi’ne Bağlı İlaç ve Kozmetik Araştırma, Geliştirme ve Kalite...
HACETTEPE'DEN ÇEVRECİ BULUŞ
An Eco-friendly Invention From Hacettepe!